广东牛腩面食谱做法大全,超简单的广东牛腩面做法步骤

自从老爸给我做了一次他的“秘制”牛腩面后，我发誓一定要学会做一次牛腩面给家里人吃，做了几次终于学会了，现在把我家的“秘制”配方告诉大家吧。
况且，家庭煮妇不在家时，自己能煮碗牛腩面吃也是极好的！

用料  

广东牛腩面的做法  

1. 把牛肉洗干净，切块放一边待用。

2. 起油锅，油热了以后，放下准备好的花椒、生抽、砂糖（根据自己口味可加其他配料），干炒至无血水

3. 将炒至半熟的牛腩放入高压锅，并加入500毫升水，盖上锅盖，焖8分钟。

4. 在等待牛腩焖好时，不要只顾着看世界杯忘记下面哦。重新盛清水，下面煮熟捞出。

5. 牛腩焖好后，在盛出的拉面上放上牛腩并浇上牛腩汤，大功告成！

6. 根据自己的口味，可放上几棵青菜，既美味 又好看。

小贴士

1.面不要煮得太软了，要有筋道才有口感。
2.牛腩我是切了块，如果是切了肉片的话，就不用焖太久，太久肉烂了就没有卖相了。
3.没有高压锅的。。那就用其他锅焖吧，只不过口感没有高压锅焖出来的好吃。