用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 剩米饭 | 1碗 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
杂蔬火腿蛋炒饭的做法
取两个蛋黄加入米饭中搅拌均匀
![杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜：胡萝卜、火腿肠切小丁备用
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锅中倒入少量油，倒入搅拌好的米饭，快速翻炒，使米饭块炒散
![杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入蔬菜丁和香葱，用中小火翻炒均匀
![杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调入少许盐，倒入生抽翻炒均匀后关火
![杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘，成品图
![杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "杂蔬火腿蛋炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味的杂蔬火腿蛋炒饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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