酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭做法 步骤 图解

昨天我们这边下大暴雨也没出门去买菜，打开冰箱就看到一些蔬菜什么的，想着电饭煲里还有一点饭，算了，就做个懒人炒饭吧。哈哈哈哈😄。

用料  

酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭的做法  

1. 到两勺酱油到碗里，和米饭拌匀。酱油的量根据米饭多少来定。

2. 这是拌好后的酱油米饭。

3. 然后开始备菜，这些是炒饭时需要用到的。

4. 我炒饭都是先加油后在加入鸡蛋来这样打散。不知道有没有人和我一样喜欢这样。😄

5. 依次加入火腿、洋葱、胡萝卜。生菜等最后饭加入后在加入。这样可以保证生菜的新鲜。这个火腿是我在超市买的双汇烤肠，这个比一般火腿肠要好吃多了。个人觉得。

6. 上一步等洋葱煸出香味即可加入拌好的米饭和生菜，然后加入适量生抽翻炒片刻即可，最后快出锅时撒点黑胡椒粉即可。个人喜欢黑胡椒粉的味道。也可用加。因为饭已经用酱油拌过了，最后又加入生抽，所以是不必加入盐的，如果加入盐口味会偏咸点。但完全根据个人口味来决定。

7. 最后装盘即可。香香的美味酱油鸡蛋火腿蔬菜炒饭完成啦。我一个人就全部能干完😄。

小贴士

配料和佐料的量完全根据米饭多少酌情增减。