身为处女座,总是觉得外面餐馆的鸡肉洗不干净……自己下厨才放心。没办法👐
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒。 1 | 勺 |
生抽。 2 | 勺 |
白芝麻。 少许 | 克 |
水。 半碗 | 克 |
糖。 2勺 | |
黄瓜🥒 半根 | |
台式照烧鸡腿饭的做法
大鸡腿剔骨。沿着骨头的位置划下,顺着骨头看看剔除🍗。剔除的骨头可以装袋放冰箱。以后可以用来熬高汤。
带皮面放入锅内小火煎,不用放油。也不要动。煎到焦焦的可以翻身继续煎了
调料:半勺老抽,两勺生抽,两勺糖,一勺料酒,半碗水。
另一面煎到焦,把刚调的调料倒入锅内小火焖。
几分钟就可以大火收汁,用小勺子将锅内酱汁浇到鸡腿上。贼美味呀
黄瓜去皮切丝
米饭🍚蒸好盖上锅在焖几分钟会更美味
摆盘 撒上黑芝麻会更好看噢