最快蛋炒饭食谱做法大全,超简单的最快蛋炒饭做法步骤

每天早晨要给孩子做早餐，时间非常紧张，我们需要做一份最省时的早餐，用前一天的剩米饭，加上两个鸡蛋，五分钟就可以做出一份早餐，配一杯牛奶，切上几片苹果，完美！

用料  

最快蛋炒饭的做法  

1. 1.前一天的剩米饭（因为是剩的，颜色不太好看）

2. 2.磕入两个鸡蛋

3. 3.随即把鸡蛋打散

4. 4.锅烧五六成热（不是重点，热度自己把握），倒油

5. 5.油烧到七成热（油太热鸡蛋容易糊，油太凉鸡蛋不易成饼），倒鸡蛋

6. 6.鸡蛋到这种程度的时候，用锅铲把它打散

7. 7.打散的鸡蛋

8. 9.鸡蛋不用盛出来，将剩米饭倒进去

9. 10.如果米饭干成坨了，可以在坨块上面浇少许凉水

10. 11.先翻炒几下，然后用锅铲压几次坨块，它就会散开

11. 12.翻炒，加盐

12. 13.炒到这种程度，颗粒分散均匀，软硬适中就可以（这个时候可以加一些葱花翻炒几下，米饭会更香，颜值也会更高，因为一大早家里没有葱了，所以我就没放葱）

13. 了，装盘，你可以倒一杯牛奶，切几片水果，这样碳水化合物、蛋白质、维生素、钙等微量元素都有了，营养就均衡了，开吃吧！

小贴士

鸡蛋炒好，不要将鸡蛋盛出来，直接将米饭倒入锅中混炒，这样米饭不易粘锅