香菇卤肉饭-美善品做法 步骤 图解

#Thermomix 20181205

用料  

香菇卤肉饭-美善品的做法  

1. 五花肉切小坨，放网兜，5分钟/50度/速度5清洗。

2. 倒入洋葱（已事先切小块），3秒/速度4切碎。

3. 倒入30g油，5分钟/温度V/反转速度1爆香。此时可准备调味，用一个碗将老抽生抽盐糖料酒混合。

4. 倒入香菇（已事先切小块），如需碎就设置3秒/速度4，用刮刀棒整理一下。倒入五花肉、步骤3准备的调味料和水，设置40分钟/温度V/反转速度1。

5. 完成。

6. 饭上撒点芝麻装饰。

小贴士

需要酱汁多点的，酌情调整水用量。