用料
糯米 | 500克 |
豌豆 | 250克 |
盐 | 10克 |
食用油 | 50克 |
豌豆糯米饭的做法
糯米洗净备用,上面的用量都是随便写的,因为我也没注意到这个用量,自己估摸着差不多就可以,人多多点人少就少些
希望洗净备用
先把豌豆下油锅煸炒至五分熟,这里要加盐炒,炒到断生即可,因为后面还要蒸。这里忘记拍照了,炒豌豆的话要快,不然都溅出来啦!
锅里放油,下糯米不停翻炒,加入豌豆,炒至结小块小块后加水,差不多一饭碗的水,继续翻炒直至水完全吸收,结小块,再加水翻炒,重复加水两到三次,也可增加次数,多炒一会更好吃😋但是炒久了会好累,炒不动
炒好后放蒸锅里大火蒸,差不多半个小时吧,就可以开吃了,香喷喷的糯米饭就完成了,超级好吃超级简单,这是我第一次尝试,很成功!
开吃😋
小贴士
最后蒸的时候如果是放电饭锅里煮的话就要加点水进去,比平时煮饭的水少一点,多了的话会很烂,不好吃。