低蛋白主食之——菜盒子做法 步骤 图解

用低蛋白面粉代替普通面粉也可以做出菜盒子来^ ^一次做的如果多，可以煎好后冷冻存放，吃的时候电饼铛或者烤箱复热一下即可，十分方便～
ps：这个方子一次性可以做出8个菜盒子，大家根据自己情况来调整材料哈^ ^

用料  

低蛋白主食之——菜盒子的做法  

1. 将低蛋白面粉与温水混合（水量先预留10g），筷子搅拌成絮状，然后和成光滑面团（不能太硬，要尽量软一点，水一点点加）

2. 平均分成8个剂子

3. 盘好馅儿（这次是茄子青椒猪肉粉条）总共800g。这其中肉量多少大家可以根据自己每天优质蛋白摄入量来计算一下，自己控制好就行～

4. 取一个剂子，擀开成圆形，将100g馅儿铺在一半

5. 周围可以沾一点水，另一半皮折叠过来，边缘压紧，就好啦。其他每个都如此

6. 电饼铛涂一层薄薄的油，放进电饼铛中高档煎成两面金黄色

7. 拿出来开吃！！

小贴士

面团一定不能太硬，一是不好擀开，二来口感也会偏硬。