出门见有菠萝不错，就买回家，削菠萝麻烦，那就利用一下菠萝皮做个饭，也不浪费了这壳，一举两得！今天家里缺了做菠萝饭的灵魂伴侣----肉松，下次有机会一定补上！
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 糯米 | 250克 |
| 豌豆 | 100克焯水 |
| 胡萝卜 | 1小根切粒焯水 |
| 香肠或火腿肉 | 2条切粒 |
| 鸡蛋 | 1个打碎拌饭 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 2克 |
| 葱、姜 | 少许切沫 |
| 肉松 | 适量 |
简单超爽菠萝饭的做法
一个菠萝从三分之一处切开，挖出菠萝肉，汁滤干一些待用！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挖出的肉肉好香哦，一边先凉快去，待会再治你！😎
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
糯米少放水煮熟凉透后打入鸡蛋并把米拌成一粒粒，然后下油锅翻炒均匀，这一步可让每一粒米都裏上金黄色的蛋液，看上去非常漂亮，最后出锅待用！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
另起油锅放入葱、姜煸炒香后一并倒入豌豆、胡萝卜和香肠，再加入生抽、料酒、盐后拌炒均匀，待基本熟时加入滤过的菠萝肉及炒过的糯米饭！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
一起继续翻炒均匀后就可以盛入菠萝壳中！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
制作过程是不是很简单啊，香，糯，酸，甜百味皆有之，好吃才是硬道理！打开后千万记得在饭表面洒上菠萝饭绝配搭档肉松后再食之，放与不放那味道完全不一样！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
孩子盛了一碗尝一口后说这饭可以一口气吃三碗！哈哈哈！
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
做个小视频自娱自乐一下😂
![简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "简单超爽菠萝饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
记得菠萝炒时不能带太多的汁，宁可炒好再加入饭中，那样不影响口感，反而米饭更香浓美味，你喜欢就试一试吧！如果菠萝比较生涩就先用盐水泡一下后再用！用凤梨做就根本不用担心这事可省略了！