收下这道——牛油果虾仁牛柳饭。
牛肉适合秋冬进补,能补脾胃强筋骨,古有“牛肉补气、功同黄芪”的说法。食谱中蛋白质丰富且低脂的虾仁,配合VC丰富的牛油果、西兰花,促进牛肉铁的消化和吸收;而主食大米饭中添加了粗粮玉米,还有膳食纤维同样丰富的香菇,简单的一款饭却蕴含四大类的食物,堪称完美营养炒饭。
尤其适合对能量需求高、体虚多汗、增强体质的宝宝。
我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了,你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和我的育儿心得。
用料
Bigtummy青虾仁 | 30g |
Bigtummy澳洲谷饲牛柳 | 30g |
牛油果 | 30g |
玉米 | 20g |
西兰花 | 30g |
香菇 | 20g |
米饭 | 70g |
虾仁牛柳牛油果炒饭的做法
牛柳和青虾仁解冻2-3分钟。
玉米、香菇、西兰花提前焯水。
食材全部切成碎末备用。
锅里刷油,先用中火翻炒青虾仁和牛柳。
加入玉米粒,翻炒1分钟。
加入西兰花,翻炒半分钟。
加入牛油果,翻炒均匀。
最后加入米饭翻炒均匀。
装盘即可。