用料
米 | 2杯 |
鸡腿 | 2只 |
蘑菇 | 适量 |
胡萝卜 | 1/2根 |
味淋 | 适量 |
鸡腿骨 | 3只 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
黄酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
鸡肉蘑菇炊饭的做法
葱切段,姜切片。鸡腿骨冷水放入锅中,加入葱,姜,黄酒开始煮鸡汤。
煮鸡汤的同时鸡腿肉切块,鸡肉用味淋腌制15分钟。准备蘑菇,胡萝卜切条。
电饭锅里加米,把材料铺在米上,倒入煮好的鸡汤。
然后把所有工作都交给电饭锅就好。在煮饭的时候把小米椒切段加入酱油里,最后再把辣酱油浇在煮好的饭上拌匀即可。
小贴士
1. 倒入鸡汤的时候我用了滤网把沫给滤掉。