美味的蟹肉双菇炊饭做法，大厨教你技巧

搬运自Youtube博主Rosalina’s Kitchen _jip0
请勿商用

用料  

蟹肉双菇炊饭的做法  

1. 日式柴鱼高汤包1包和500cc冷水放入锅中可以换任意高汤包 没有不放也行

2. 再加入10cc酱油 10cc清酒 10cc味淋（高汤包本身已有调味请跳过此步骤）

3. 开中火加热煮滚

4. 煮滚后转小火加热3-4分钟左右

5. 将煮好的调味汁倒出来放凉

6. 处理好想吃的菇菇

7. 米饭入锅前加入一点橄榄油

8. 放入米和放凉了的调味汁 比例为1:1

9. 切记调味汁一定要放凉

10. 中火煮沸

11. 煮沸后转小火煮15分钟

12. 开盖后迅速将菇菇、蟹肉棒放进去

13. 黑胡椒调味后盖上锅盖继续焖煮

14. 小火煮15分钟后关火，再用余温闷10分钟

15. 开盖后将入葱花，然后拌匀