美味的咖喱土豆焖鸡腿饭做法，大厨教你技巧

夏天了，是不是觉得烧饭太热啦？！
今天，就来做一道简单的焖饭吧！🤩

用料  

咖喱土豆焖鸡腿饭的做法  

1. 生抽6勺，老抽5勺，蚝油1勺
   均匀搅拌。
   腌鸡腿用。
   

2. 鸡腿洗净，划几刀。
   水里焯一遍，捞起。

3. 酱汁倒入鸡腿中，最好可以用手按摩一下，吸收进去更入味。
   

4. 封上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制半天。

5. 将土豆，茄子，秋葵洗净，切块。也可用其他自己喜欢的蔬菜。

6. 热锅加油，炒菜，加入三块咖喱块，放适量的水。收汁后盛出备用。

7. 正常的淘米步骤，淘米后将鸡腿，蔬菜等放在米上。水刚没过食材正好。煮饭模式。坐等出锅。

8. 出锅前适当的搅拌，再焖十分钟，盛出！可以开饭啦，么么哒！😍
   还可以再出锅前加点豆瓣酱，或者盐，按自己的口味调整即可。
   
   
   愿大家在夏天也可以吃到便捷美味的菜肴！

小贴士

1.鸡腿最好提前八小时腌制，由于我是煮饭前两小时腌制的，不如以前入味。
2.关于焖饭水放多少，一定不要多放！和平时煮饭一样的水位就可以啦。因为蔬菜本身也有水分，如果放多了，整锅饭都会烂烂的。