#快手辅食# NO.15 彩色饭团(12m+):今天宝宝早饭吃点啥?吃粥?昨晚忘记按预约了...吃饼?面粉刚好也用完了...打开冰箱只有我昨天吃剩的米饭...好吧,妈妈们都是有米就成炊的巧妇,隔夜饭也能变成漂亮的宝宝早餐喽!
用料
隔夜米饭 | 一小碗 |
彩椒 | 2片 |
蛋黄 | 1只 |
油 | 少量 |
【快手辅食】彩色饭团(12m+)的做法
隔夜米饭一小碗上锅先蒸
彩椒2片洗净
先切细丝再切成碎末
放入蒸锅和米饭一起蒸
不粘锅倒少量橄榄油,将蛋黄倒入翻炒并用勺子戳碎。
把蛋炒好时蒸锅上也差不多了。用宝宝平时吃饭的勺子舀半勺米饭到保鲜袋里。
用保鲜袋包裹起来压紧并压成圆形。
饭团进蛋黄里滚一下。
放入彩椒末里按压,沾一层彩椒。
一只迷你彩色饭团就做好了。
小贴士
·蒸锅里出来的米饭比较粘手。如果处理起来不方便,可以在手上抹一层
温开水,就不会粘了。
·由于做成宝宝一口的大小,所以蛋黄和彩椒越碎越好。
·隔夜米饭淀粉变得老化,即使蒸过后米粒口感也比较硬,所以推荐12个
月以上咀嚼力较好的宝宝吃。
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