简单的馄饨
用料
馄饨皮 | 500克 |
肉沬 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 2克 |
酱油 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 5克 |
盐 | 2克 |
『早餐』快手馄饨的做法
肉沬把所有材料(包括鸡蛋)倒入拌匀,腌制10分钟。(之所以加鸡蛋和生粉是为了肉沬又爽滑可口)
然后就可以开始包馄饨了,从一个角卷起来,沾点水在中间对折
就成这样了。
这种更简单中间放点肉沫,然后五指收拢一捏就好了,比包饺子简单多了。
然后水开下锅煮3分钟就捞出,加点葱花香菜或者生菜也可以(煮水的时候要加点盐,想要鲜点加点鸡精,也可以用鸡汤 猪肉汤来煮)