美味的馄饨皮千纸鹤做法,大厨教你技巧
烹饪集
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疫情宅家,想飞的心情
用料
馄饨皮千纸鹤的做法
买回来的馄饨皮用擀面杖横着竖着按压几下
使馄饨皮更大更薄一些
然后开始折千纸鹤
跟折纸一样
折成双方块
打开一直角内折
继续折呀
正反一样
两对尖角,一对做翅膀
一对做头尾
塞点肉馅,没有也可以
肉馅不要多,免得皮儿炸黄了,馅儿还没熟
先夹住翅尖定型炸一会儿,火不要大
松开面皮受热自动卷,正面都炸到金黄
背部受热会鼓起泡泡来,筷子随时定型
太费手,就做这几个吧
米其林馄饨哈
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