周末在家包了馄饨，冻在冰箱里，想吃的时候随时拿出来煮，做早餐非常方便~ 当然，想偷懒不做饭的时候也是非常应急的=。=
用料
| 芹菜 | |
| 猪肉 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 面粉 | |
| 水 | |
| 虾皮 | |
| 紫菜 | |
| 醋 |
芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分
剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁
取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌
冷水和面，饧一会儿
把醒好的面团用擀面杖擀成薄片
把面片切成宽宽的条
再将条切成梯形的馄饨皮
在梯形馄饨皮最窄的地方放上肉馅
将馄饨皮卷起，把肉馅包裹住即可，不需要全部卷到底
将肉馅圈在里面两头捏紧
把两头的皮对折捏在一起，一个馄饨就包好了=。=
锅内放适量的水，水开后放入馄饨，加盖煮沸后将火调小，开盖煮，馄饨皮变透明了即可
煮馄饨的同时，将虾皮洗净，紫菜洗净，放入碗内，同时加香油、酱油、醋
将煮好的馄饨倒入备好的碗中，撒点儿葱花提味
最后一步，开吃，哈哈哈哈~