爱吃面食的南方人😃平时有时间就会在家研究各种面食的做法,疫情隔离期间团购了面粉,那就🥟做起来吧,今天做了两种馅,大家一起学噢~
用料
鸡蛋 | 6个 |
芹菜 | 1斤 |
猪肉 | 800克 |
韭菜 | 500克 |
盐 | 三勺 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
面粉 | 1000克 |
纯手工饺子🥟的做法
第一步:先把韭菜、芹菜洗净,然后晾干水分!
第二步:将韭菜切细段,鸡蛋打散煎快速用勺子打碎备用!芹菜切细段,猪肉剁碎!紧着把调料倒入拌匀(切记‼️盐最后再放喔,以免最后包的时候有很多水份)
第三步:一点点倒入冷水,慢慢开始揉面,最后不会粘手就OK啦,揉成一个光滑的面团盖上盖子醒30分钟后就可以开始包啦✌️
成品图来啦 包的有点大了哈哈哈😁
成品图之二
成品图之三