西兰花口蘑猪肉馅饺子做法 步骤 图解

前几天在家包豆腐胡萝卜木耳鸡蛋（🤦‍♀️）馅水饺的时候，突发奇想，西兰花可不可以用来包饺子。但考虑到西兰花的口感，决定加入口蘑。

用料  

西兰花口蘑猪肉馅饺子的做法  

1. 猪肉馅，加适量清水和料酒，搅拌。口蘑和西兰花过水打焯，剁碎。三者比例1:1:1。最后为了馅料口感，加入鸡蛋一枚。

2. 在馅料里加入如上调料，注意，要加入适当香油，饺子会更香。

3. 包好，齐活。

小贴士

注意西兰花和口蘑的打焯时间，不要过长。
猪肉一定要有适当肥肉。