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西红柿鸡蛋本就是孩子们的最爱,把西红柿鸡蛋包进面皮成为饺子,也是别有一番风味
用料
红色西红柿鸡蛋饺子的做法
锅中烧水至沸,西红柿洗净在顶端拉一十字道口,放入沸水中过水,然后捞出放入凉水中,再次捞出,给西红柿去皮
西红柿在一个小盆中切碎,控出汁水,用控出的汁水和面,放在一边静置
锅中置油烧热,打入鸡蛋煎熟,
切碎的西红柿加入盐,五香粉拌匀,再加入鸡蛋碎拌匀,
面掐剂,擀成面皮,包成饺子