用料
包菜 | 1个 |
干木耳 | 1把 |
豆腐干 | 10片 |
粉丝 | 1把 |
馓子 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
葱、姜 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
馅料超丰富的素饺子馅的做法
包菜切碎装盘,放盐腌半个小时后将水拧净
豆腐干煎到双面金黄后取出切碎
将泡好的木耳、粉丝都切碎,馓子弄碎,葱姜切成碎蓉,煎好的鸡蛋弄碎,然后所有材料混在一起,倒入料酒,生抽,蚝油,香油,辣椒粉,盐,充分搅拌
包好上锅蒸熟就可以了,也可以做煎饺或者水饺呦☺
小贴士
1包菜如果换成韭菜会更香
2豆腐干煎的时候放不放油都可以
3馓子,木耳如果没有可以不放,我这个算是比较丰富的