扇贝丁（瑶柱）瘦肉元宝饺子好吃的烹饪方法 扇贝丁（瑶柱）瘦肉元宝饺子的地道做法和步骤

用料  

扇贝丁（瑶柱）瘦肉元宝饺子的做法  

1. 凉水和面

2. 成团后醒二十分钟

3. 切肉放入姜丝

4. 扇贝丁去沙洗净切几刀即可

5. 扇贝丁及肉放入碗中加入盐、鸡精、十三香、料酒、酱油少许、香油两滴

6. 根据个人喜好可加入海带丝（可有可无）

7. 面醒好继续揉

8. 面切块擀皮

9. 包好饺子

10. 沸水下锅煮三到五分钟至面皮变稍透明加入葱花香菜至饺子熟

11. 完成

12. 扇贝丁根据个人爱好可完整也可切碎