美味的猪肉扇贝丁饺子做法，大厨教你技巧

海边长大的人，海鲜总是可以变着花样吃，可蒸可炒，可做汤可凉拌，天气渐冷，到了扇贝最肥美的时候，來顿扇贝丁饺子再好不过了。

用料  

猪肉扇贝丁饺子的做法  

1. 面粉加一勺盐，一碗半水（吃饭的五寸碗）和成面团，可加适量花生油，防止面粘盆。和好的面团盖盖子醒发。

2. 将扇贝丁用手撕碎，一个扇贝丁撕成四五块差不多，木耳剁碎，猪肉剁肉泥，韭菜切丁，加入花生油，鸡蛋，葱姜末，盐，味精调匀。

3. 面醒发一两个小时后可以开始包啦。

4. 包好咯～

小贴士

可根据个人口味放味极鲜或生抽。烧水煮饺子的时候加勺盐饺子不容易破