📝松软香甜发面馒头~°~做法 步骤 图解

用料  

📝松软香甜发面馒头~°~的做法  

1. 将用料依次放入面包机中，菜单选择包子面团功能。

2. 少许温水慢慢加入……

3. ✅和面完成，静置发酵

4. 发酵至两倍大

5. 继续揉面

6. 强迫症表示很爽😊 #.#

7. 提前撒好面粉、这一步很粘手……揉面排气揉至光滑……

8. 分段，忽略我揉的面~很丑但似乎不影响成形的……所以只要充分揉到就好……

9. 揉好面团后在案板摔打、定型~保鲜袋盖上防止表面变干…随意一盖就好~

10. 热水烧开，关火，把定型好的馒头放入蒸锅…二次发酵~

11. 变大@

12. 变大@发酵10分钟👈中火开始蒸馒头，大约10分钟左右关火闷5分钟~

13. 变大@这样✅

14. 光滑~白胖~松软~捏捏

15. 近点儿•

16. 撕~

17. 里面是这样的……