小馒头简单美味无蛋做法 步骤 图解

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小馒头简单美味无蛋的做法步骤图

用料  

酵母 1-2克
面粉 适量
火龙果 适量

馒头简单美味无蛋的做法  

  1. 准备好食材:这次我尝试没有加鸡蛋,火龙果汁和面!可以用南瓜,紫薯,可以加蛋黄,可以加全蛋!根据自己需求,适当调整!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第2张
  2. 揉成面团,不粘手!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第3张
  3. 没有干粉后,醒发40-60分钟!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第4张
  4. 醒发到2倍大小!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第5张
  5. 排气在揉一遍!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第6张
  6. 再次醒发30分钟,面团柔软光滑!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第7张
  7. 擀成薄片,可以用模具压花,可以找个瓶盖压出圆形⭕️!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第8张
  8. 放入锅中,再次醒发30分钟!开火20分钟,闷5分钟!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第9张
  9. 颜色完全变了!小馒头出锅!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第10张
  10. 边角料擀薄做了磨牙棒!

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  11. 烤箱140度40分钟!

    小馒头简单美味无蛋的做法步骤图 第12张