复刻
kitty和她的小伙伴们
喵呜!捕获一只火遍全球的猫!
脸圆圆,头上别了个蝴蝶结!
粉色是她的代表色!
用料
中筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
常温水 | 150克 |
温水 | 10克 |
玉米油 | 3克 |
果蔬粉 | 适量 |
奶黄馅儿 | 适量 |
奶黄包之kitty和她的小伙伴们的做法
细砂糖和面粉搅拌均匀
酵母提前用温水醒一下 然后倒入面粉中拌匀
慢慢加入水至面粉中 搅拌成絮状
揉搓至表面光滑 放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
取出排气 搓成长条状 分成8份
取一个面团按需加入果蔬粉 揉出各种颜色的面团备用
以小青蛙为例
取一个面团加入抹茶粉 擀平 奶黄馅儿搓圆放中间
收口滚圆
用各种颜色的面团 做出五官
依次做好放入烤盘里
选择原气蒸 时间设定为15分钟
觉得可爱就来试试吧