每个三大营养素含量:
脂肪 6.4克
净碳水 1.6克
蛋白质 7克
杂粮版:
脂肪 8.4
净碳水 1.6
蛋白质7.8
用料
杏仁粉 | 56克 |
面筋粉 | 30克 |
洋车前 | 10克 |
赤藓糖醇 | 5克 |
泡打粉 | 3克 |
热水 | 100克 |
无糖苹果醋 | 1/4小勺 |
松软劲道生酮馒头,伪杂粮馒头,发了两倍大的做法
粉类混合均匀。
热水和苹果醋混合均匀。
水倒入粉中,混合均匀。
蒸锅烧水,水开后放入馒头坯,蒸10分钟。
应该分成5个了。分了四个,感觉有点大。
刚蒸好会比较软,可以用炒菜铲铲出来。
也可以在蒸前铺上打湿的笼布,不会粘,可以直接用筷子夹出来。
方子里如果加上26克亚麻籽粉,就成了伪杂粮馒头,帮助通便。
对面食念念不忘的酮人有救了。
来一张细节图。发得很好,吃起来松软劲道。
馒头夹咸菜,有好这一口的吗?