美味的彩虹馒头彩虹馍馍做法，大厨教你技巧

儿子要吃彩虹馍馍，买不上，就自己动手做啦

用料  

彩虹馒头彩虹馍馍的做法  

1. 1.（绿色）菠菜焯水，放入破壁机打浆。
   2.（粉色）西红柿焯水去皮，放入破壁机打浆。
   3.（马卡龙粉）苋菜叶子焯水，水留小半碗，水是粉色的，和面也会有颜色。

2. 4.（棕色）碗里黑乎乎的，是苋菜叶子放入破壁机打浆就成了棕色。
   5.（橘黄色）胡萝卜切片蒸熟，打浆。
   6.（黄色）金色南瓜切片蒸熟，打浆。
   7.（紫色）紫薯切片蒸熟，打浆。
   8.（白色）牛奶和面，多一点面，因为要包在外面。

3. 每个碗里，加入一丁点盐，加盐为了突出甜味，加入一勺白糖，加入适量发酵粉，然后加入面粉和成面团，像这样放入保鲜袋等待发酵。（注意，由于蔬菜面本来易发酵，发酵粉可以少放点，白色的面团用牛奶和面，适量多放点发酵粉）

4. 第一次发酵好后，就可以擀成面片，用家里现有的圆形物品当模具，弄成这样一个一个圆形片叠加起来。（正在包的我忘拍了）。彩色的七个颜色叠加起来后，把白色面团片弄成彩色的两倍大，像包包子一样把它们包进去，收口放在下面。用湿布盖上（或者保鲜膜）等待二次发酵。

5. 凉水上锅，水开后蒸30分钟，关火闷15分钟，就可以啦。

6. 蒸出来很漂亮

小贴士

蓝色没有，因为没买到蝶豆（蝶豆粉）