咸肉香肠菜饭
这个配方简单但是超好吃
入口相当满足
工序简单主要是材料选择
咸肉:邵万生(纯咸)
香肠:立丰香肠(甜口的广式风味香肠)
米:五常米
菜:青菜(也可以用莴笋叶代替)
用料
咸肉 | 200克 |
大米 | 3杯 |
青菜 | 8-10颗 |
猪油 | 若干 |
盐 | 根据口味也可不加 |
广式香肠 | 4根 |
超赞咸肉香肠菜饭的做法
1、将咸肉香肠切丁,青菜洗净切小段,米洗净水沥干涨泡10分钟。
2、油锅加热中大火下肉香肠翻炒30秒至出香。
3、加入青菜一起继续翻炒30秒。
4 、加入米一起翻炒30秒。
5、 将材料全部放入电饭煲,加水超过食材食材1--2公分(根据喜欢的软硬度添加水量,由于融合材料里有油和水,所以比较平时烧饭的水稍微少一点),电饭煲模式说是煮饭。
6、煮好乘出,根据喜好加猪油,趁热快速拌开,完成!