没有做饭,就吃面条,要是在配点青菜就更好吃啦。
用料
面条 | 一小份 |
葱 | 3.4根 |
蒜 | 3.4瓣 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
鸡精 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
火腿长 | 1根 |
辣椒面 | 2勺 |
鸡蛋火腿面的做法
把剥好的蒜切成碎末
把火腿长切成块
火腿肠切好,小葱切好放一边备用
按照小锅倒入三分之二的水
碗里放入辣椒面
然后再放入鸡精,盐,蒜末
搅拌一下
锅里烧油,放入两三颗花椒
油热后倒入碗中
加入酱油,芝麻油,耗油
锅里水烧开后
舀一碗开水倒入在准备好的调料碗里
锅里油热后,把准备好的鸡蛋打入锅里
把面放入剩下的开水中煮两分钟
沸腾之后
放入火腿肠,待火腿肠浮在面上
关火,夹入准备好的调料碗里。
一碗香喷喷的面条就做好啦!
小贴士
根据个人口味喜欢面软一点就煮久一点,喜欢硬一点就煮两三分钟就可以啦。