粉粉沙沙的咸蛋黄炒面特别好吃!😋😋
用料
面条饼 | 5个 |
味好美咸蛋黄粉 | 半包 |
甘蓝 | 1个 |
香菜 | 3、4根 |
虾干 | 适量 |
蟹棒 | 6条 |
鸡蛋 | 2个 |
瘦肉 | 200克 |
鱿鱼干 | 3小只 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
咸蛋黄炒海鲜面的做法
材料如图!
锅中倒入开水,放入面条饼,泡开,然后冲自来水(怕成坨,所以一定要冲下凉水啊),放一边待用!
材料洗好、切好,瘦肉用少许生抽和美味香一起腌会,没有美味香就用少许鸡粉也好!
锅中倒入少许油,炒鸡蛋!
接着炒鱿鱼干、虾干!
倒入少许油爆炒瘦肉!
在加入香菜碎一起炒!
炒好后一起混合好!
加油炒甘蓝菜,加少许盐粉,加点清水加盖焖一下,炒好后把多余的水分去掉!
把面条倒入甘蓝菜和适量生抽一起炒!(中小火)
把炒好的料全部倒入面条中一起拌匀
把面条剩出来!
锅中倒入半碗开水,加入味好美金沙咸蛋黄,(中小火)炒到黏稠后加入面条一起炒!
炒的有点干干就可以了!
摆盘,完成!
小贴士
这是我一家四口的量,材料可以增加增少啊!
盐和生抽一定要适量啊,别咸了,怪我啊!😀😀