我现在是个标准的面条控,每周必须吃几次面条,清汤面,红烧面,拌面,各式各样的面条吃过之后。突然想到要用咖哩来做一回,这个百搭调味品果然没有让我失望,即使不加其他的佐面菜,一碗光面就已经非常有味啦!
用料
面条 | |
咖哩块 | |
肉丸 | |
荷兰豆 |
咖哩肉丸面的做法
材料:面条,咖哩块,肉丸,荷兰豆
锅内水烧开后下入面条,煮至软烂
面条用冷水冲洗后沥干水份。(这样面条会更筋道些)
锅内加少许油,加入咖哩块小火炒至融化
加入足量的水或高汤煮开
下入面条和肉丸煮至入味,吃的时候加入焯烫过的荷兰豆。(咖哩的味道已经很浓了,不用另外调味了)