儿子爱吃面!
用料
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 少量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜🥕手工面的做法
胡萝卜切块,加水料理机加水,打烂,然后用纱布过滤,挤出汁水
挤出的胡萝卜汁
面粉和盐➕胡萝卜汁混合,顺时针用筷子搅拌,用手揉成一个团,然后醒30~60分钟
擀面条,擀薄,然后折叠成这样
细细切,对了,补充上个步骤,擀面的时候要时刻➕面粉,防止粘粘,切好后也撒点面粉,利于保存!
可以下锅了,放你爱的菜,白菜,青菜,肉末,花蛤,螃蟹,土豆等等,美味的一笔。然后同样可以菠菜汁和面
小贴士
和面的时候加鸡蛋和盐可以使面的口感更加筋道!