宅在家不能出门
头一回从家里带回来平日里不会吃的蔬菜
暗搓搓的消灭他们吧
吃蔬菜勤锻炼抗病菌
这道菜是改良版的臊子面,油量比较小,减脂时可以吃
用料
荞麦面 | 1份 |
虾仁 | 50克 |
猪肉馅 | 100g |
蒜苔 | 1把 |
杏鲍菇 | 2个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
醋 | 3大勺 |
生抽 | 3大勺 |
香料 | 1勺 |
辣酱 | 2大勺 |
【阮的减脂厨房】蒜苔虾仁荞麦臊子面的做法
准备材料
蒜苔 土豆 胡萝卜 杏鲍菇 虾仁切丁
锅里少于油,放蒜末爆香,猪肉炒出油,放干辣椒、香料炒匀,加两勺低脂辣酱
翻炒均匀,加生抽,醋,盐和五香粉等调味料。传统臊子面以酸为主,所以醋不能少嗷~
蔬菜的炒制顺序:土豆-胡萝卜-蒜苔-杏鲍菇
最后出锅啦,可以再加些胡椒香料调味,我又加了两勺醋
开吃~
小贴士
面条用的荞麦面,比白面条吃着有弹性~