因为我们不爱吃辽参,就想换个做法,没想到连三岁小孩都光盘~
海参# 被称为“脑黄金”,对提高记忆力有增强作用,丰富的营养成分有提高免疫力、防癌抗癌的功效。
羊肚菌# 含有丰富的纤维素可以促进肠胃蠕动,具有和胃消食、促进消化等功效。含多种营养成分,可以起到抗菌、抗病毒的作用,能够提高人体免疫力,减少感冒等疾病的发生。
瑶柱#有助于降血压、降胆固醇、补益健身等作用,特别适合用脑过度,神经衰弱、眼睛疲劳等人食用。
这三种食材小朋友吃的话最推荐羊肚菌,因为养脾胃,提高抵抗力的功效很明显!
以下是一大人一小孩的分量。
用料
海参 | 1只 |
羊肚菌 | 5颗 |
瑶柱 | 8颗 |
肉末 | 100克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
食盐 | 1勺 |
茶油 | 适量 |
海参瑶柱羊肚菌拌面(儿童健脾养胃提高抵抗力)的做法
海参泡发好(海参泡发方法),羊肚菌用水泡软洗干净,瑶柱用温水泡软能压松的程度。干面可以直接放沸水煮熟捞出放凉白开备用。
海参、羊肚菌都切丁,瑶柱压碎,肉末剁碎后加蚝油、生抽、食盐、生粉搅拌均匀腌5-10分钟。最后一起放锅里炒熟,把煮熟的面按量分好盘中,再倒入翻炒好的海参拌料。
这是第一份加了玉米粒的也不错👍
搅拌均匀即可享受啦~
这是加胡萝卜版的海参拌面🍜
看着都很有食欲了吧~
自家宝贝超爱吃
每一份都❤️
小贴士
⚠️海参小朋友都不要天天吃,偶尔吃吃即可。
⚠️羊肚菌小朋友可以多吃,对提高抵抗力是真的好。
⚠️无论哪种食材都有各种做法,想要孩子爱吃饭,调理脾胃是关键哦~