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用料
面粉蒸菜的做法
胡萝卜洗净,切细丝。
锅内加水,烧开,加少许盐,放胡萝卜丝焯一下,捞出,沥干。
胡萝卜丝是拌上面粉,上笼,旺火蒸5分钟,取出拌散。
将蒸好的胡萝卜丝加蒜泥,盐,香油拌匀装盘,撒上葱花即可。