随便弄弄就很好吃
用料
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
绿叶菜 | 适量 |
挂面 | 适量 |
小番茄 | 6个 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
番茄紫菜蛋花面——宿舍健康日食记的做法
锅里水煮开 放入挂面 煮至7分熟(有硬芯)
挂面捞出 抖散 散热 或者可以过下凉水
锅里再烧一锅水 水开后放入小番茄(或者西红柿) 再次煮开 放入紫菜
鸡蛋打散 加一点点盐和花椒油 直接倒入锅里 同时把蛋花搅开
放入青菜和煮好的挂面煮大概30秒 尝下味道 如果淡就加点盐 之后就可以出锅了
放入碗中加点小葱末装饰一下 可以吃了!!
小贴士
1.我用的挂面是细面 所以煮大概30秒~一分钟就煮到半熟了
2.挂面自带咸味 所以第一次煮的面汤不能留下 会太咸
3.我因为在宿舍里 食材有限 只有小番茄(圣女果) 如果在家的话当然可以放西红柿等自己喜欢的食材