马克西姆不粘锅夏天的味道之丝瓜打卤面做法 步骤 图解

夏天到了，丝瓜大量上市的季节
我一个爱吃面的人万物皆可打卤面……
丝瓜是我非常喜欢吃的蔬菜
偶然一次用来做打卤面的浇头发现非常惊艳

用料  

马克西姆不粘锅夏天的味道之丝瓜打卤面的做法  

1. 丝瓜洗净 去皮 切成滚刀块
   装盘备用

2. 热锅凉油
   油热放入蒜片和葱花爆香

3. 放入丝瓜块翻炒
   翻炒均匀后再入盐再翻炒均匀

4. 加入适量清水
   大火煮开
   马克西姆不粘锅有微压技术
   适合做炖菜
   盖上盖子煮两分钟

5. 两个鸡蛋打散

6. 淋入锅里

7. 待鸡蛋定型后
   用铲子轻推锅底
   将鸡蛋煮熟后即可成盘

8. 锅里烧水
   水开后下入面条
   将面煮熟

9. 煮熟后捞出
   过凉水
   控水即可

10. 面条装碗
    

11. 浇上丝瓜卤拌匀即可

12. 完成

小贴士

丝瓜真的好吃
用来打卤更好吃
都是夏天的味道