用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 水 | 70克 |
| 盐 | 2克 |
劲道光滑手工面条的做法
材料揉成团，静待3个小时，摇面机压成面皮，多压几次，再压成面条，水开后下面条煮开，加冷水反复三到四次，捞出放入冷开水中，然后起锅烧你喜欢吃菜，快好时加入熟面条，在锅中多烧一会更入味。
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美味的劲道光滑手工面条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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