在大连火车站附近有一家大连老字号的店叫糯米香,里面卖的红豆粥好喝到爆~经过我几次尝试,中午做出来了,软软糯糯甜甜的,老人小孩都爱~再也不用排队了喔~
用料
黑米 | 100g |
红豆 | 100g |
糯米 | 50g |
冰糖 | 100g |
水 | 适量 |
糯米香红豆粥的做法
黑米、红豆洗净,最好前一晚泡好水,糯米洗净,冰糖备用。
将黑米、红豆、糯米放入锅中,加水,水可以多放一些,小火慢慢熬煮,大约两个小时。最好可以用勺子不停搅匀,防止粘锅糊底。
看到红豆爆开,粥变的浓浓厚厚的时候,加冰糖,再熬半个小时。红豆粥就熬好了,特别适合秋冬季节早餐,下午茶来喝~暖暖的喝上一碗,胃也暖暖的~
小贴士
糖、水都可以任由自己的喜好适量增减~