女朋友拔智齿后遗症:脸肿嘴巴疼
陈下厨特意安排的暖心晚餐
营养满分💯的香菇滑鸡粥!!
2人份(鸵鸟胃)
用料
香菇 | 5朵 |
鸡 | 半只 |
葱(看个人情况加) | 2根 |
香菜(看个人情况加) | 3根 |
生姜 | 适量榨出汁 |
油 | 少许 |
盐 | 适量 |
酱油 | 少许 |
鲜掉眉毛的香菇滑鸡粥的做法
1⃣️鸡肉市场买半只,让阿姨把它骨肉分离(骨头另做一道菜)
比较新鲜(也可直接买鸡胸肉)切粒腌制
腌料:姜汁,酱油,盐,生粉(淀粉)
拌匀备用
👉🏻香菜:洗净切段备用
👉🏻香菇:泡发后切丝再切粒(血泪经验切小点更容易吃)
👉🏻这锅饭…注意不是剩饭!!!
我们觉得煮了饭再加水煮的粥会更香?(不接受反驳,接受无能的绕道哈~乖乖煮粥去😘)2⃣️粥煮滚后放入香菇和鸡肉粒
搅拌后盖上盖子,待其滚开出胶(粥变稠)
可试味道,觉得不够可继续加入调料拌匀3⃣️加入香菜和葱(可放可不放)
作为香菜爱好者的我是必须放的,贼香!
鸡肉➕香菜简直是灵魂伴侣
搅拌滚一下就能出锅啦4⃣️想吃青菜,所以特意做了一盘
菜心洗净切粒(牙痛脸肿的宝宝可太难了)
加入少量油盐翻炒6分钟(想吃软点的👍)
希望有口感的,炒至变深色就行。
小贴士
1、腌制鸡肉时可放姜汁,有姜味,但是不用把姜挑出来(个人不喜欢吃粥吃到姜丝)其他肉类也可达到这个效果😋
2、香菇量不用多,切小粒(血泪经验😖)
3、纯分享,说不上严谨的菜谱,希望能对大家有帮助,有更好的意见和建议可评论和私信讨论哦…