用料
香菇 | 五个(小) |
大米 | 半杯(一人食) |
鸡腿 | 一只 |
葱 | 三分之一根 |
盐 | 一小撮 |
胡萝卜 | 一小根 |
虾皮 | 适量 |
生姜 | 少量 |
白胡椒粉 | 一小撮 |
香油 | 几滴就好 |
香菇鸡腿粥的做法
•先把所有食材切好(香菇泡发、胡萝卜切丁、葱花、生姜切丝)
•给鸡腿剔骨 鸡肉切丁 (此时可以烧水,水沸腾后 丢骨头和姜丝进去)
•水开之后 把米放入锅中(大火煮沸之后加入鸡肉转小火炖大约半小时)
•加入其他材料大火煮开后再转小火 (大概半小时后关火加入葱花、盐、白胡椒粉和一点点香油)
煮好后晾凉然后享用吧;)
小贴士
香油和虾皮可以添加味道的层次哦