用料
牛肉 | 150克 |
大米 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 适量 |
姜 | 切碎 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
牛肉切丁,放在冷水里加一点点生姜料酒黑胡椒小火微煮去血沫,沸腾前捞出用冷水冲净料酒和黑胡椒的味道,和大米一起放到锅里熬粥,等到粥粘稠软烂加入切碎的蔬菜沫(喜欢什么蔬菜放什么蔬菜),打一个鸡蛋(不要打碎,像荷包蛋那样打),小火将鸡蛋焖熟后根据个人口味加盐白胡椒或者不加就可以开吃了。[呲牙]
配上点小咸菜,开吃吧!
小贴士
几个人吃就几个鸡蛋。不要打碎,直接像荷包蛋那样就可以。