生滚鲍鱼粥食谱做法大全,超简单的生滚鲍鱼粥做法步骤

用料  

生滚鲍鱼粥的做法  

1. 米洗干净之后 先泡一会儿再煮粥 按照正常煮粥的用量我是一小罐米 放汤碗一碗水 开始煮粥

2. 煮粥的过程中 把鲍鱼洗干净（用牙刷把表面黑黑的刷掉）然后掰开一点点肉拿小刀一划 鲍鱼就和壳分开了 切成条（鲍鱼比较大的话切丁）拿料酒白胡椒盐 腌十分钟以上

3. 萝卜干切丁 香菜洗干净切碎（不喜欢萝卜干和香菜的可以换成芹菜和大虾 虾用和鲍鱼一样的方法腌 芹菜切小丁）

4. 锅里的粥开始变的粘稠 略微开花的时候放入生姜丝 萝卜干丁 搅拌均匀 熬到粥快好了 放入腌好的鲍鱼（如果用虾的话 这步同时放入虾）等到鲍鱼熟了 撒入香菜碎 再大火煮沸 不断搅拌以防止铸底 撒盐 开吃

小贴士

粥里面的除了鲍鱼其他材料都可以自由换成你喜欢的搭配 原则就是蔬菜类的最后放 这样子蔬菜的营养包括色泽都会比较好的保留 基本啊叶类蔬菜滚三十秒就可以撒盐开吃了