「孕妇食谱」干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～做法 步骤 图解

营养价值：
1、秀珍菇营养丰富，鲜嫩清脆、味道鲜美，其蛋白质含量比双胞蘑菇、香菇、草菇更高，比一般蔬菜高3-6倍，含有17种以上氨基酸，其中苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等必需氨基酸含量丰富，适宜孕妇适当的食用。
2、蟹味菇质地脆嫩，其中蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，能有效清除人体自由基，可以起到延缓衰老、美容护肤的作用；而且蟹味菇富含膳食纤维，能促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，可以缓解孕妇便秘现象。

用料  

【孕妇食谱】干锅双菇炒腊肉，做法简单却满屋飘香～的做法  

1. 食材准备：蟹味菇150克，秀珍菇150克，腊肉50克，胡萝卜1/2根；

2. 胡萝卜洗净去皮并均匀切丝，腊肉切丁；

3. 锅中倒入少许油，下入清洗干净的蟹味菇和秀珍菇，中途会煸炒出水分；

4. 滤掉水分后，继续干煸2分钟，盛出备用；

5. 另起锅烧油，爆香葱姜；

6. 倒入切好的腊肉，并加入少许郫县豆瓣酱翻炒；（如果不是孕期，可以多加点郫县豆瓣酱，香味会更浓郁；

7. 倒入胡萝卜丝并滴入少许生抽，继续翻炒；

8. 倒入煸炒过的双菇，并调入少许盐，翻炒均匀即可出锅；

9. 一份腊香扑鼻、美味又下饭的干锅双菇炒腊肉就做好了。

10. 又鲜又香的干锅双菇炒腊肉

小贴士

孕期应少食腊肉和豆瓣酱等重口味的食材，本餐用的量不大，旨在调味，刺激孕期食欲；