用料
| 虾 | 一斤 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 油 | 20克 |
| 线椒 | 1只 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 老抽 | 少许，上色用 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 少许（没有就不加） |
准备好原料，虾、葱姜蒜等
![红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第2张]( "红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第2张")
葱姜蒜下锅放油，我喜欢冷锅冷油免得溅身上
![红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第3张]( "红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第3张")
这一步应该是虾下锅了，没拍到照片，因为葱姜蒜爆香之后油锅热了虾入锅会溅，虾下锅的时候是立马盖上盖子的，以免溅到各位小仙女
![红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第4张]( "红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第4张")
放线椒，等虾都变红了不跳了就下生抽老抽盐耗油加少许水，盖上盖子继续烧
![红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第5张]( "红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第5张")
汁水收了就好啦，入味了
![红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第6张]( "红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）的做法步骤图 第6张")
红烧大虾（快手简单+瞬间光盘）做法 步骤 图解
烹饪集
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