用料
| 五花肉 | 500克 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 1小颗 |
| 香菇 | 20朵 |
| 冰糖 | 20克 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
香菇五花肉（红烧）的做法
将切好的五花肉焯一下水
用开水浸泡洗干净的香菇干（泡香菇的水不要到掉）
锅里放少许油，等锅热了放下五花肉炒（边炒边间断性的放入料酒）
等肉有点金黄色时将香菇倒入煸炒，炒一小会倒入浸泡的香菇水。
将炒过的肉和香菇倒入高压锅里压20分钟。（水要用热水煮）
香菇五花肉（红烧）做法 步骤 图解
烹饪集
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