简简单单家常菜，带娃煮妇不能太复杂了。
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法
五花肉冷水下锅煮开后二三分钟，切块备用。姜蒜切碎
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇切片用开水泡一会（去味）
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
不要放油，小火🔥把五花肉放进去，两面煎至金黄出油，取出五花肉备用
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
留油放冰糖炒出色来再放五花肉翻炒上色
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第5张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第5张")
加中火下姜蒜，爆香后下五花肉不断翻炒避免粘锅，开中火🔥
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第6张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第6张")
空闲时把杏鲍菇水分挤干了
（如果怕自己来不及，要先把水分挤干，再去煎五花肉）![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第7张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第7张")
放杏鲍菇翻炒均匀之后加适量的开水
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第8张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第8张")
盖上盖子中火把水煮干后，这里的时候可能有点久，大火收汁加辣椒放香菜
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第9张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第9张")
起锅吃饭，光盘
![红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第10张]( "红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤图 第10张")
小贴士
新手的话尽量用中火，因为怕会粘锅
如果喜欢吃辣，可以在爆香姜蒜的时候加一勺豆瓣酱和辣椒
喜欢吃很软的五花肉加开水移锅到高压锅压二十分钟。
本人佛系，请大家多多指教噢～欢迎分享你的美食，互相学习一下。