精品五花肉邂逅金针菇做法 步骤 图解

五花肉汲取了金针菇的鲜味
金针菇吸收了五花肉的油脂
二者完美结合～～
一口下去，
味蕾打开，
舌尖上的小美味！

用料  

精品五花肉邂逅金针菇的做法  

1. 五花肉改刀，十厘米左右宽，两毫米厚。（挑选五花三层的带皮五花肉，肥瘦均匀）

2. 加入烧烤酱。（一般超市有卖，根据个人喜好选择：原味，黑胡椒，奥尔良都可以）

3. 腌制半个小时左右。也可提前一天腌上放冰箱备用。

4. 金针菇去根，洗净，分成一撮一撮的，拿一片五花肉卷一撮金针菇，用牙签固定。

5. 平底锅加热，抹油，码入串好的金针菇肉卷，小火，慢煎。不停的翻动，防治糊锅。

6. 把五花肉大部分油脂都煎出去，金针菇脱水之后，两面焦黄，就可以撒孜然出锅了。

7. 一口一个～😋