滑嫩诱人的红烧石斑鱼做法 步骤 图解

吃惯了清蒸的石斑鱼，换个红烧口味的味道也不错哦！特别是加了味好美的生姜粉和嫩肉粉，石斑鱼更加鲜香滑嫩，超级下饭。石斑鱼不仅营养丰富而且营养价值也非常高，是一种低脂肪高蛋白的上等食用鱼。

用料  

滑嫩诱人的红烧石斑鱼的做法  

1. 石斑鱼去鳞，开肚清洗干净。

2. 把石斑鱼切成块备用

3. 把鱼切成块用盐抓抓，再加点玉米淀粉（小麦淀粉）生姜粉和嫩肉粉用手抓拌均匀。

4. 把葱切段、姜切片备用。

5. 锅中放适量的油大火

6. 把鱼放入锅中煎至两面金黄即可

7. 鱼煎好之后，加入生抽、老抽、蒸鱼豉油生姜片和适量的白开水，煮2-4分钟。

8. 锅中鱼的汤汁烧开剩少许时，加入葱拌均匀就可以盛出装盘上桌

9. 加了味好美的生姜粉和嫩肉粉的石斑鱼超级滑嫩鲜美可口。